Pol Monja és un jove que promet, i molt, en l’àmbit de la cuina.
Té 24 anys, és de Blanes i ha cursat el Cicle Formatiu d’Hostaleria i Turisme a Lloret, a l’institut Coll i Rodès.
En Pol ha acabat la formació, de dos anys, amb matrícula d’honor. Això vol dir que en totes les assignatures ha tret la màxima puntuació. Ha estat el millor alumne del cicle. Li apassiona la cuina. De fet, va deixar uns estudis d’Informàtica que no li agradaven per saber-ho tot de fogons i olles. Per tots aquests motius, que no són pocs, dijous passat va rebre el premi Climent Guitart a la formació. Aquest canvi va ser tot un daltabaix. La família d’en Pol no ho veia clar, al principi. 
l'Alberto, en Pol, en Jairo i en Lino
tots exalumnes
orgullosa de haver estat la seva professora d'Ofertes Gastronòmiques
i Comunicació entre altre moltes assignatures !
Bona sort nois !
