Aquest matí hem tingut el privilegi de poder assistir a un seminari magistral sobre els vins DO Empordà que ens ha ofert l'enòleg Jordi Esteve Xifra.
Els alumnes de Turisme de 2on curs i les professores de Turisme Vicki Plaja i Cristina Lora juntament amb els alumnes de cuina hem gaudit de les explicacions sobre tipus de vinyes, metódes, procés d'elaboració i com es degusten correctament els vins de la nostra terra.
Hem tingut l'oportunitat de fer una cata de una selecció de vins blancs, rosats, negres i dolços mentre en Jordi ens anava guiant i donant pautes i pistes per descobrir els vins.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada